Det har vært en tung dag her hos meg i dag… Verden ble litt snudd på hode og ting som man har gjort i en årrekke må nå snues.. Som sikkert mange av dere vet har jeg slitt noe voldsomt de siste årene, og kanskje mest det siste året med stadige infeksjoner, tretthet og lite energi. Fikk i dag svar på en mattoleransetest der jeg ble testet mot mange vanlige matvarer. Der hadde jeg store utslag på forskjellig mat som gjorde meg syk, og som ble som en forgiftning i kroppen min…
Ikke så rart at jeg ikke har hatt energi, og at jeg konstant var trett og nesten hver dag har hatt problemer med ulik mat og magen… Kroppen har jo jobbet som bare det for å få den til å fungere!
På en annen side så er det jo utrolig kjekt å få vite hva jeg kan gjøre for å bli bedre, med å legge om på kostholdet. Akkurat nå synes jeg det er litt tungt, da jeg ikke kan spise noe som har havre, mandler, mais, diverse andre kornprodukter og forskjellig typer bær og grønnsaker… Hva skal man da spise når man ikke kan spise knekkebrød og brød? – ja, det er noe som jeg må finne ut av, og det syns jeg ikke er så lett når man plutselig er sulten og ikke kan gå i kjøkkenskapet og ta seg en brødskive…
Hadde lyst til å dele dette med dere, da mange av dere har fulgt meg lenge og vet at jeg har slitt, nå skjønner både jeg og dere litt mer om hvorfor :) Målet er jo å bli bra og kan fungere 100 % og ha energi til å gjøre vanlige gjøremål – for til nå har det gått litt i rykk og napp… :)) Tar gjerne i mot tips på nettsider – om mat og oppskrifter…